Облепиховое масло
Биохимический состав облепихового масла:
- Каротиноиды и витамин С, концентрация которого в облепихе больше, чем в лимоне.
- Витамин Е и витамины группы В.
- Витамин С и витамин К.
- Фитостеролы, аминокислоты и фосфолипиды.
- Олеиновая кислота Омега-9.
- Линолевая кислота Омега-6.
- Пальмитиновая кислота.
- Стеариновая кислота.
- Макро- и микроэлементы (магний, кальций, железо, кремний, марганец, никель и др.).
- Органические кислоты (салициловая и винная, янтарная, щавелевая и яблочная).
Действие на организм:
- Является мощным природным антиоксидантом;
- Укрепляет иммунную систему, повышает тонус организма;
- Имеет ярко выраженный ранозаживляющий эффект, эффективно при лечении заболеваний глаз - конъюнктивит, лучевые повреждения роговицы;
- Обладает желчегонным, антибактериальным, обезболивающим, противовоспалительным эффектом;
- Нормализует уровень кислотности желудочного сока, улучшает работу кишечника, активизирует функции поджелудочной железы, благотворно действует на липидный обмен в печени.
Лечебные свойства:
- Эффективно помогает при лечении гастрита, запора, язве желудка, препятствует образованию камней в почках и геморроя;
- Приводит в норму артериальное давление и свертываемость крови, предотвращает развитие воспалительных процессов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и снижает холестерин. Отличные профилактическое средство при лечении атеросклероза и ишемической болезни сердца.
- Используют для профилактики инфаркта, инсульта и образования тромбов.
- Восстанавливает организм при отравлении спиртосодержащими напитками.
- За счет иммуностимулирующих свойств помогает справиться с гайморитом, насморком и другими простудными заболеваниями.
- Заживляет эрозивные язвы в полости рта, вызванные стоматитом. Масло применяется в комплексной терапии для лечения пародонтоза и пульпита.
Использование в косметологии:
Такие свойства облепихового масла как заживления ожогов, ран и ссадин, обморожения и пролежней не могло пройти мимо косметологов. Естественно, кедрово-облепиховое масло устраняет морщины, убирает пигментные пятна, улучшает состояние волос, ресниц, бровей и
кожи.
Применение в кулинарии:
Так же как и многие другие растительные масла холодного отжима на кедрово-облепиховом масле жарить запрещено. Его вполне можно употреблять в качестве заправки овощных и фруктовых салатов. Оно добавляет блюду особой пикантности и насыщенности. Замечательно сочетается такой микс с апельсинами. Кроме того, этим миксом вкусно приправлять мясные и рыбные лакомства. Блюда тут же приобретают другой характер, становятся более ароматными и аппетитными. Облепиховый аромат чудесно подходит для добавления в выпечку. Пироги и булки с ним получаются приятно пахнущими и румяными.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Условия хранения: хранить в прохладном, защищенном от света месте, не в холодильнике.
Срок годности 1 год